第1197章 磨豆子做豆腐
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第1197章磨豆子做豆腐
阿茶羞哒哒的抬头看向萧瑟：“我觉得这不算吵架，其实我自己还挺喜欢这样的。”
“不然，两个人在一起，要说什么呢？谈要怎么把部落建的更好？”
“谈要怎么杀死中毒的野兽？”
“谈井水比昨天冷还是热？”
“还是谈恐狼又和族人配合的很好？”
阿茶扭着手指头，别别扭扭的说着她的心里话：“我就觉得，我和丰收在一起，不用谈正事，不然就太无聊了。”
“谈谈心耍耍嘴皮子，我骂骂他，他哄哄我，我闹闹他，他笑笑我，我觉得这样挺好。”
“难道你和族长在一起，都是在谈怎么把部落建的更美好吗？”
“那也太无聊，太没意思了吧？”
萧瑟：“……”
一脸欣喜听完阿茶的谈情史的萧瑟，悲伤的胡乱抹了一把脸：“不，我们不谈部落的建设，我们谈情说爱！”
“你无情，你残酷，你无理取闹！”
“我不无情，我不残酷，我不无理取闹。”
萧瑟一本正经看向阿茶：“我和你们族长大人在一起，就是这样，你一句我一句吵着。”
阿茶瞪目结舌，无法想像夜风和萧瑟面对面站着，如小娃崽般，你说一句我回一句。
想想那种感觉，阿茶感觉鸡皮疙瘩都起了，赶紧抖抖身体，不要让这种感觉沾上身。
如此一对比，阿茶觉得丰收很好很好，也许自己可以对他再好一点，多答应他一点要求。
阿茶笑眯双眼，快步追上萧瑟脚步，来到厨房。
阿叶看到萧瑟来了，欢喜的很：“你看这个大豆，是不是这样，上面都起了一层水泡泡。”
萧瑟把袖子往上撸起，就要伸进水桶里，阿茶一把拉住她的手：“我来，你说，我做。”
族长可是交代过她，阿瑟不适合用冷水，平时洗碗洗衣服，用的都是温水。
因为族长交代过，所以在阿瑟平时用水的水井旁，都会放装有热水的陶罐，可以在阿瑟想用热水时，随时都可以用。
这泡大豆的水，可是昨天的，比现打出来的水还要冷，怎么能让她摸。
萧瑟也没矫情，把位置让给她：“嗯，好，你把豆子掏出来，我看看豆子泡的怎么样？”
阿茶依言照做，把豆子抓了一把出来，递给萧瑟看。
萧瑟用手指扒拉着豆子，笑了：“可以，泡的很好，那接下来咱们就可以开始做豆腐了。”
阿茶阿叶都很开心，又有新食物了，她们就喜欢这样，这日子才能过的更好。
“把豆子清洗三遍。”
阿茶几人按着萧瑟说的，把豆子洗了三遍，洗的干干净净。
萧瑟指着石磨说道：“把豆子磨成浆。”
石磨现在对于她们来说，已经很熟练了，阿喜跑来帮忙。
石磨是两个人配合的，磨扛是吊着的。
阿喜一脚向前，一脚向后的站着，抓着磨扛往前推，再往后拉，再往前推，再往后拉。
如此，磨就转动起来，缓缓的磨着。
阿叶站在旁边舀豆子，加水。
豆子是和水混在一起的，当石磨转到她身边，她就把豆子放进石磨孔中。
有时还要再添水，还要注意把孔洞旁边的豆子给刮进孔里去。
两人配合着，豆子磨成浆，滴入桶中。
萧瑟则带着阿茶几人，把昨天准备好的木板和白布拿出来，还要把卤水准备好。
因为是实验，所以萧瑟也没有做太多，也就共十斤左右的豆子，所以磨的很快。
豆浆磨好以后，用白布铺在木盆中。
萧瑟和阿茶牵住白布四角，让阿喜把磨好的豆浆倒入白布中过滤。
过滤出来的豆渣也是可以吃的，放点蔬菜可以炒着吃，也可以和粉做成饼，都是美食。
过滤出来的豆浆，放到洗干净的锅内煮。
萧瑟对阿喜说道：“搅拌，不要粘锅，也不要不停的搅拌。”
阿喜对于做这事，欢喜的很，咧着嘴笑，按着萧瑟说的做。
萧瑟对阿叶说道：“煮的过程中，一定要煮开，不煮开的是做不成豆腐的。”
认真记步骤的阿叶，连连点头：“嗯，记住了。”
阿喜闻着豆子的味道，指着豆浆上面的浮沫说道：“那个是什么，可以吃吗？”
“可以。”萧瑟把煮开的豆浆，盛了一碗，放入蜂蜜，递给阿喜：“这是豆浆，喝下试试看。”
阿喜喝了一口，笑眼双眼：“甜，好喝。”
萧瑟笑望阿叶和阿茶：“都喝一碗吧。”
那还等什么，赶紧喝啊，尝尝新鲜东西。
萧瑟盛出一盆豆浆，留给夜风尝尝。
等到她们都喝了豆浆后，才说道：“把它们倒桶里面来。”
三人把豆浆倒到桶里面，与萧瑟一起静静的看着豆浆变冷。
你看看我，我看看你，都不敢在这个时候出声。
萧瑟看着豆浆上层飘浮的豆皮，拿筷子挑出来：“这个晒干后就是豆皮，现在吃也可以。”
阿喜把喝豆浆的碗送到萧瑟面前，嘻笑道：“我吃。”
萧瑟把豆皮放到阿喜碗里，对阿叶说道：“阿叶，现在是点卤的重要关健。”
这话说的阿叶紧张了：“我好好看着呢。”
萧瑟用的卤水，是深渊部落盐水湖里的水。
没过滤没加工没煮开的就是最正宗的卤水，把卤水用温水化开。
萧瑟对阿叶说道：“比例很重要，不然，豆腐要么点老了，要么点不起来，就一和五十比。”
阿叶听的头大：“一和五十是什么意思？”
这比例她真听不懂。
正在化卤水的萧瑟，想了想说道：“我到时做个对比的东西给你，到时用那个就可以。”
阿叶欢喜的直点头，把这个数字记住，还得找个机会，好好研究比例。
“卤水和温水的比例一比四。”萧瑟看向紧皱眉头的阿叶，安慰她，“我会做个比例的东西给你。”
阿叶眉开笑眼，大大的松了一口气：“好。”
都有了比例的东西，她也就不用抓瞎了。
还是阿瑟最好。
卤水化好后，要少量多次的加入。
萧瑟把卤水倒入勺中，从豆浆中间开始慢慢下沉，由内往外的划圆。
卤水点完好，它并不会马上有反应，得等待时间。
阿茶三人瞪大眼看着萧瑟手下的动作，生怕眨下眼，就少了一个步骤。
萧瑟看着她们焦急的样子，说道：“别急，等等。”
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第1197章磨豆子做豆腐
阿茶羞哒哒的抬头看向萧瑟：“我觉得这不算吵架，其实我自己还挺喜欢这样的。”
“不然，两个人在一起，要说什么呢？谈要怎么把部落建的更好？”
“谈要怎么杀死中毒的野兽？”
“谈井水比昨天冷还是热？”
“还是谈恐狼又和族人配合的很好？”
阿茶扭着手指头，别别扭扭的说着她的心里话：“我就觉得，我和丰收在一起，不用谈正事，不然就太无聊了。”
“谈谈心耍耍嘴皮子，我骂骂他，他哄哄我，我闹闹他，他笑笑我，我觉得这样挺好。”
“难道你和族长在一起，都是在谈怎么把部落建的更美好吗？”
“那也太无聊，太没意思了吧？”
萧瑟：“……”
一脸欣喜听完阿茶的谈情史的萧瑟，悲伤的胡乱抹了一把脸：“不，我们不谈部落的建设，我们谈情说爱！”
“你无情，你残酷，你无理取闹！”
“我不无情，我不残酷，我不无理取闹。”
萧瑟一本正经看向阿茶：“我和你们族长大人在一起，就是这样，你一句我一句吵着。”
阿茶瞪目结舌，无法想像夜风和萧瑟面对面站着，如小娃崽般，你说一句我回一句。
想想那种感觉，阿茶感觉鸡皮疙瘩都起了，赶紧抖抖身体，不要让这种感觉沾上身。
如此一对比，阿茶觉得丰收很好很好，也许自己可以对他再好一点，多答应他一点要求。
阿茶笑眯双眼，快步追上萧瑟脚步，来到厨房。
阿叶看到萧瑟来了，欢喜的很：“你看这个大豆，是不是这样，上面都起了一层水泡泡。”
萧瑟把袖子往上撸起，就要伸进水桶里，阿茶一把拉住她的手：“我来，你说，我做。”
族长可是交代过她，阿瑟不适合用冷水，平时洗碗洗衣服，用的都是温水。
因为族长交代过，所以在阿瑟平时用水的水井旁，都会放装有热水的陶罐，可以在阿瑟想用热水时，随时都可以用。
这泡大豆的水，可是昨天的，比现打出来的水还要冷，怎么能让她摸。
萧瑟也没矫情，把位置让给她：“嗯，好，你把豆子掏出来，我看看豆子泡的怎么样？”
阿茶依言照做，把豆子抓了一把出来，递给萧瑟看。
萧瑟用手指扒拉着豆子，笑了：“可以，泡的很好，那接下来咱们就可以开始做豆腐了。”
阿茶阿叶都很开心，又有新食物了，她们就喜欢这样，这日子才能过的更好。
“把豆子清洗三遍。”
阿茶几人按着萧瑟说的，把豆子洗了三遍，洗的干干净净。
萧瑟指着石磨说道：“把豆子磨成浆。”
石磨现在对于她们来说，已经很熟练了，阿喜跑来帮忙。
石磨是两个人配合的，磨扛是吊着的。
阿喜一脚向前，一脚向后的站着，抓着磨扛往前推，再往后拉，再往前推，再往后拉。
如此，磨就转动起来，缓缓的磨着。
阿叶站在旁边舀豆子，加水。
豆子是和水混在一起的，当石磨转到她身边，她就把豆子放进石磨孔中。
有时还要再添水，还要注意把孔洞旁边的豆子给刮进孔里去。
两人配合着，豆子磨成浆，滴入桶中。
萧瑟则带着阿茶几人，把昨天准备好的木板和白布拿出来，还要把卤水准备好。
因为是实验，所以萧瑟也没有做太多，也就共十斤左右的豆子，所以磨的很快。
豆浆磨好以后，用白布铺在木盆中。
萧瑟和阿茶牵住白布四角，让阿喜把磨好的豆浆倒入白布中过滤。
过滤出来的豆渣也是可以吃的，放点蔬菜可以炒着吃，也可以和粉做成饼，都是美食。
过滤出来的豆浆，放到洗干净的锅内煮。
萧瑟对阿喜说道：“搅拌，不要粘锅，也不要不停的搅拌。”
阿喜对于做这事，欢喜的很，咧着嘴笑，按着萧瑟说的做。
萧瑟对阿叶说道：“煮的过程中，一定要煮开，不煮开的是做不成豆腐的。”
认真记步骤的阿叶，连连点头：“嗯，记住了。”
阿喜闻着豆子的味道，指着豆浆上面的浮沫说道：“那个是什么，可以吃吗？”
“可以。”萧瑟把煮开的豆浆，盛了一碗，放入蜂蜜，递给阿喜：“这是豆浆，喝下试试看。”
阿喜喝了一口，笑眼双眼：“甜，好喝。”
萧瑟笑望阿叶和阿茶：“都喝一碗吧。”
那还等什么，赶紧喝啊，尝尝新鲜东西。
萧瑟盛出一盆豆浆，留给夜风尝尝。
等到她们都喝了豆浆后，才说道：“把它们倒桶里面来。”
三人把豆浆倒到桶里面，与萧瑟一起静静的看着豆浆变冷。
你看看我，我看看你，都不敢在这个时候出声。
萧瑟看着豆浆上层飘浮的豆皮，拿筷子挑出来：“这个晒干后就是豆皮，现在吃也可以。”
阿喜把喝豆浆的碗送到萧瑟面前，嘻笑道：“我吃。”
萧瑟把豆皮放到阿喜碗里，对阿叶说道：“阿叶，现在是点卤的重要关健。”
这话说的阿叶紧张了：“我好好看着呢。”
萧瑟用的卤水，是深渊部落盐水湖里的水。
没过滤没加工没煮开的就是最正宗的卤水，把卤水用温水化开。
萧瑟对阿叶说道：“比例很重要，不然，豆腐要么点老了，要么点不起来，就一和五十比。”
阿叶听的头大：“一和五十是什么意思？”
这比例她真听不懂。
正在化卤水的萧瑟，想了想说道：“我到时做个对比的东西给你，到时用那个就可以。”
阿叶欢喜的直点头，把这个数字记住，还得找个机会，好好研究比例。
“卤水和温水的比例一比四。”萧瑟看向紧皱眉头的阿叶，安慰她，“我会做个比例的东西给你。”
阿叶眉开笑眼，大大的松了一口气：“好。”
都有了比例的东西，她也就不用抓瞎了。
还是阿瑟最好。
卤水化好后，要少量多次的加入。
萧瑟把卤水倒入勺中，从豆浆中间开始慢慢下沉，由内往外的划圆。
卤水点完好，它并不会马上有反应，得等待时间。
阿茶三人瞪大眼看着萧瑟手下的动作，生怕眨下眼，就少了一个步骤。
萧瑟看着她们焦急的样子，说道：“别急，等等。”
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