34 过年
自从蒋家等家族被灭后，程家在通州府的地位达到说一不二的地步。更多的小乡绅小商人都开始和程府攀关系，想拉程府做靠山。这种能扩大程府影响力的事情，程老爷当然不会拒绝，于是程府天天都门庭若市。
上门的客人多了，上厨房就忙碌了起来，不过上厨房打下手的人多，再忙作为二等丫环的李玉儿也不会像以前一样累。上厨房里每天都这样做着大鱼大肉，倒把上厨房里原本就有些丰腴的二等丫环养的更丰腴了些。
李玉儿在上厨房待了几个月，也面色红润了些，不再像以前一副瘦骨嶙峋的样。现在走出去，到没人认为她是穷乡僻壤出来的土包子了。
在上厨房里，李玉儿虽然一直谦卑，但到底不像其他穷苦出身的丫鬟：骨子里带着一股自卑。初进上厨房时，别的丫环都没有看清李玉儿表面下的实质，等日日相处时，也被初步印象影响，并没有发现什么不对，就像李玉儿在上厨房的几个月身材和面色发生了巨大改变，但因为日日相处，也没多少人觉得突兀，习惯了而已。
其他二等丫环习惯了李玉儿的低调，所以想到李玉儿的第一印象就是低调无威胁。而下面的三等和粗使丫环，也渐渐习惯了李玉儿比她们更鲜亮比她们高一等。当然这只是日日和她相处的一些丫环的想法，程府的其他丫环可不会这样认为。比如说和李玉儿同出浅水湾的吴大丫。
本来被卖进程家后，吃的比以前好了穿的比以前好了，还摆脱了她爹娘，吴大丫应该很高兴，但这一切李玉儿打破了。同样是浅水湾进入程府的丫环，为什么她每天累死累活，还要被管事责骂饿肚子，李玉儿就可以轻轻松松在大厨房吃好喝好；为什么她压下怨恨忍着恶心努力去巴结管事婆子，才能换轻松一点的活，而李玉儿却可以简简单单的升上二等，进入上厨房？
这种老天不公的情绪，一直折磨着吴大丫，让她的神色越来越阴郁，同期被卖进程府的丫环都不喜欢她。但吴大丫却看不到这点，她把注意力一直放在李玉儿身上，李玉儿每蜕变一点，她的愤恨就加深几分。
李玉儿不知道吴大丫对她莫名其妙的恨意，在适应了上厨房的节奏后，李玉儿又开始了她的学习计划，不求能达到几个厨娘那样的手艺，但也要像那些二等丫环一样，有个一技之长。
上厨房的二等丫环和苏厨娘可会把她们的拿手功夫让别人学了去，每到要紧之处，总是要避着人。李玉儿也不会去强行偷师，其他非关窍的地方，就够李玉儿消化很久了，至于那些关窍，李玉儿有的是时间慢慢琢磨。
程府门前一直车马不绝，直到年关将近，才渐渐消停。不过年关近了，上厨房也消停不了。从腊月初八就要开始忙活，先是各种口味的腊八粥，过了腊八后就要准备过年的一切事宜了。
仓库里选出要用的食材，庄子上也不断的往程府里送，缺了什么还要去采购。就这样一直忙碌到二十三。二十三是小年，这一天按习俗要扫尘、祭灶、吃灶糖，因为祭灶这个仪式是程府的男主人们都要参加，所以扫尘灶糖什么的都提前做好了。
腊月二十三这天，厨房里的众人都只吃了个简单的午饭，就开始忙碌，把上厨房打理的整整齐齐干干净净，务必要让程府的主人满意。
黄昏，程老爷带着程府其他主子来到上厨房，苏厨娘在门口恭恭敬敬的迎接，李玉儿站在几个二等丫环的旁边，也恭敬的低着头。
程老爷站在门口看了一会儿找不到什么差错，才夸了一句：“厨房打理的不错。”
“谢老爷赞赏。”苏厨娘语带感激道。
程府的主子们走到厨房的正东面，灶王龛就供奉在那里。灶王龛前面的桌子上供奉着饴糖和各种精美的食物点心，这些都是用来贿赂传说中灶王爷，让他到玉帝面前说好话的，像程府这样的大户人家贡品自然丰盛，里面很多食物都是平民家一辈子都吃不到的东西。
接下来祭灶的步骤李玉儿就看不到了，因为祭灶不允许有女人在场，据说因为灶王爷是男性神仙，妇人应该避嫌。对于这个说法李玉儿是不屑的，既然要避嫌，何不让男人来做饭？这不过是以另一种方式来打压女人罢了。
腊月二十四扫尘日，全府都要扫尘，厨房已经扫过了，但还是要做做样子，这做样子的事儿也是粗使的活儿。李玉儿忙完了厨房的活儿，就回到睡房开始扫尘。
现在这睡房里的三个人，就只有李玉儿闲一点，这是胎穿以来，第一次过年不用被饥寒问题困扰，被周围火热的氛围影响，李玉儿也希望过一个有味道的年。
将屋里隐蔽的角落的灰尘扫走，将外面房檐上的蛛网扫掉，将被单床帐拆开，将屋里的家具擦干净。即使屋里的面积很小，屋里的用具很少，李玉儿把这些东西全部弄好也快天黑了。
“天啊，我都怀疑进错了屋，都是你一个人打扫的么？”从大厨房回来的周囡囡夸张道。
李玉儿才不管她作怪的表情，指着床帐被罩道：“天快黑了，我们先把这些洗了。”
这时，吴平平也拖着疲惫的步子回来了，看到焕然一新的房间，感觉疲惫都消除了一些。想着原来不光主子们要过年，她们也是要过年的，看着周囡囡和李玉儿的眼神都要温暖了一些，见她们手上都抱着要洗的东西道：“我也去。”
“可是你在管洒扫的婆子底下，这几天已经够累了，还是休息一下吧。”周囡囡担忧的劝道。
“这是我们三个人一起过年的房间，怎么能只让你们做呢？”
李玉儿看她坚决的态度，想到自己刚才的心态，又把要劝说的话咽了回去，心里的某个地方像是被轻轻碰触了一样。
李玉儿她们终于在天黑尽之前，将一切打理好了，都要累瘫了，但在相视一笑间都放松了心情。
腊月二十五有个习俗是‘磨豆腐’。像程府这样的大户，想要豆腐，有的是钱买。但在这一天里，程府也要做做自己磨的样子。这天晚上按习俗是要吃豆渣的，当然不能让主子吃豆渣。以苏厨娘的巧思和妙手，自然做出了像豆渣一样的豆腐，本来就是糊弄那些莫须有的神仙的，样子像就可以了。
李玉儿她们这样的丫环，就没有这么大的荣幸了，只有老老实实的吃豆渣。其实对于穷苦人家来说，豆渣都是个好食物。
腊月二十八、二十九，这两天天整个上厨房的人都在揉面、打糯米。把用了很多年的酵母碾碎，用温水泡开来发面。发好的面是用来做包子馒头的，除了这些还要做各种馍馍饼子和点心。揉面这种事情，既是体力活儿，又是精细活儿，这种事情厨房的二等丫环也要参与。揉了两天的面，李玉儿一双胳膊都酸痛了，才勉强把整个过年期间需要的面食准备好。
终于到了腊月三十除夕了，忙了将近一个月的上厨房众人都不由得松了口气。当然这天也要准备好祭品，程府的主人要在这天祭拜先
除夕的晚上程府的主人要守岁，所有的仆役不管是不是要守岁，也都要陪到子时后才能入睡，即使向李玉儿这样近不了主子身的丫环也一样。好在李玉儿本身也打算守夜，一半是为了感受过年的滋味，一半算是为她的父亲、伯娘和婶娘她们祈福。
屋里三个人一起守岁倒也不孤单，桌子上放了几盘分别从上厨房和大厨房带回来的冷盘和干果。房间里也点着一个炭盆，程府不会给仆役发炭，但在厨房里干活的人是不会缺炭的。周囡囡会经常带回来一些，而李玉儿也有下面烧火的粗使丫环供上来的炭。粗使给她送炭倒不是需要巴结她，而是要巴结其他几个二等丫环，不能漏了她。
李玉儿对于这个炭是收的心安理得，这炭本身就是上厨房烧出来的，程府也不会在意这些质量不算好的炭，她们这些丫环不用也是浪费。
时间缓缓流过，习惯了早睡的三人已经开始打哈欠了，然而没有沙漏的她们，并不知道现在到了子时没有。突然，安静的夜空中传来‘砰’的一声。
周囡囡瞬间打起了精神：“子时了！外面在放烟花。走，我们出去看看。”
吴平平没有说话，但她的眼睛也亮了起来，脸上的神色有点兴奋。
李玉儿对这个时代的烟花没有多少期待，但不想扫了周囡囡和吴平平的兴致，跟着她们一起走出房门。
外面现在已经陆陆续续的响起了烟花爆竹的声音，烟花在这个时代已经算得上是高档奢侈品了，能燃放的只有大户人家，没钱的人家过年为了图个好意头，也会点燃爆竹。一时间整个夜空都喧闹了起来。
程府所在的这条街，住的都是有钱人，在这个过年夜，自然要大放烟花来享受视听和彰显身份。于是李玉儿她们出门，就看到了漫天光亮，各府的烟花都在天空中争奇斗艳的开放着。
“真美啊，我们村里过年都是放爆竹，只在镇上看到过有人玩喷花，烟花也只是听说过，没想到真的这么美。”周囡囡惊叹道。
“嗯，很美。”李玉儿附和道，心想虽然没法和上一辈子五彩斑斓的烟花比，但好歹也算是点亮了一直沉寂的夜空。上一辈子李玉儿一直很嫌弃夜晚的喧闹，而现在回想却还有点怀念。当然，这个念头只在李玉儿的心里出现了瞬，就被压下了。166阅读网
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李玉儿在上厨房待了几个月，也面色红润了些，不再像以前一副瘦骨嶙峋的样。现在走出去，到没人认为她是穷乡僻壤出来的土包子了。
在上厨房里，李玉儿虽然一直谦卑，但到底不像其他穷苦出身的丫鬟：骨子里带着一股自卑。初进上厨房时，别的丫环都没有看清李玉儿表面下的实质，等日日相处时，也被初步印象影响，并没有发现什么不对，就像李玉儿在上厨房的几个月身材和面色发生了巨大改变，但因为日日相处，也没多少人觉得突兀，习惯了而已。
其他二等丫环习惯了李玉儿的低调，所以想到李玉儿的第一印象就是低调无威胁。而下面的三等和粗使丫环，也渐渐习惯了李玉儿比她们更鲜亮比她们高一等。当然这只是日日和她相处的一些丫环的想法，程府的其他丫环可不会这样认为。比如说和李玉儿同出浅水湾的吴大丫。
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这种老天不公的情绪，一直折磨着吴大丫，让她的神色越来越阴郁，同期被卖进程府的丫环都不喜欢她。但吴大丫却看不到这点，她把注意力一直放在李玉儿身上，李玉儿每蜕变一点，她的愤恨就加深几分。
李玉儿不知道吴大丫对她莫名其妙的恨意，在适应了上厨房的节奏后，李玉儿又开始了她的学习计划，不求能达到几个厨娘那样的手艺，但也要像那些二等丫环一样，有个一技之长。
上厨房的二等丫环和苏厨娘可会把她们的拿手功夫让别人学了去，每到要紧之处，总是要避着人。李玉儿也不会去强行偷师，其他非关窍的地方，就够李玉儿消化很久了，至于那些关窍，李玉儿有的是时间慢慢琢磨。
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程府的主子们走到厨房的正东面，灶王龛就供奉在那里。灶王龛前面的桌子上供奉着饴糖和各种精美的食物点心，这些都是用来贿赂传说中灶王爷，让他到玉帝面前说好话的，像程府这样的大户人家贡品自然丰盛，里面很多食物都是平民家一辈子都吃不到的东西。
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李玉儿她们这样的丫环，就没有这么大的荣幸了，只有老老实实的吃豆渣。其实对于穷苦人家来说，豆渣都是个好食物。
腊月二十八、二十九，这两天天整个上厨房的人都在揉面、打糯米。把用了很多年的酵母碾碎，用温水泡开来发面。发好的面是用来做包子馒头的，除了这些还要做各种馍馍饼子和点心。揉面这种事情，既是体力活儿，又是精细活儿，这种事情厨房的二等丫环也要参与。揉了两天的面，李玉儿一双胳膊都酸痛了，才勉强把整个过年期间需要的面食准备好。
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屋里三个人一起守岁倒也不孤单，桌子上放了几盘分别从上厨房和大厨房带回来的冷盘和干果。房间里也点着一个炭盆，程府不会给仆役发炭，但在厨房里干活的人是不会缺炭的。周囡囡会经常带回来一些，而李玉儿也有下面烧火的粗使丫环供上来的炭。粗使给她送炭倒不是需要巴结她，而是要巴结其他几个二等丫环，不能漏了她。
李玉儿对于这个炭是收的心安理得，这炭本身就是上厨房烧出来的，程府也不会在意这些质量不算好的炭，她们这些丫环不用也是浪费。
时间缓缓流过，习惯了早睡的三人已经开始打哈欠了，然而没有沙漏的她们，并不知道现在到了子时没有。突然，安静的夜空中传来‘砰’的一声。
周囡囡瞬间打起了精神：“子时了！外面在放烟花。走，我们出去看看。”
吴平平没有说话，但她的眼睛也亮了起来，脸上的神色有点兴奋。
李玉儿对这个时代的烟花没有多少期待，但不想扫了周囡囡和吴平平的兴致，跟着她们一起走出房门。
外面现在已经陆陆续续的响起了烟花爆竹的声音，烟花在这个时代已经算得上是高档奢侈品了，能燃放的只有大户人家，没钱的人家过年为了图个好意头，也会点燃爆竹。一时间整个夜空都喧闹了起来。
程府所在的这条街，住的都是有钱人，在这个过年夜，自然要大放烟花来享受视听和彰显身份。于是李玉儿她们出门，就看到了漫天光亮，各府的烟花都在天空中争奇斗艳的开放着。
“真美啊，我们村里过年都是放爆竹，只在镇上看到过有人玩喷花，烟花也只是听说过，没想到真的这么美。”周囡囡惊叹道。
“嗯，很美。”李玉儿附和道，心想虽然没法和上一辈子五彩斑斓的烟花比，但好歹也算是点亮了一直沉寂的夜空。上一辈子李玉儿一直很嫌弃夜晚的喧闹，而现在回想却还有点怀念。当然，这个念头只在李玉儿的心里出现了瞬，就被压下了。166阅读网
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