第23章 第 23 章
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地铁站和停车场是一个方向。
丁灵和宋熙和在地铁站口分开,坐地铁回家，出站时下意识往北边看了眼，原先“孙记小厨”的位置,现在开了一家面包店，生意还挺不错的。
这么一小会儿功夫,有好几个人从门口进出,每每推开玻璃门时，就会有烘焙的香气从里面飘出。
丁灵深吸了一口，打算明天一早也来这里，买新鲜出炉的面包回去当早点。
小酥肉在袋子里闷了一路,有些回软,到家后丁灵拿油复炸了一下,分出些给丁兴海装在盘里,剩下则端进屋,边浏览D站视频边吃。
她看的都是美食区视频，正好群里在说,“爱吃喵”的视频上了探店分类的今日热度榜。
视频还是爱吃喵以往的风格，主要记录了每天都吃些什么,最精彩的就是后半段视频中,去吃了一家当地人气很高的手把羊肉，里面的羊肉、大盘鸡和烤包子，都看着十分诱人。
丁灵看的都有点馋了，连忙多往嘴里塞了几口小酥肉。
点赞和收藏完后,关掉爱吃喵的视频，她忽然在探店分类里注意到一个有些熟悉的名字。
孙记小厨。
发布孙记小厨探店视频的,不止一两位博主。丁灵往下划了划,短短五页里,就看到六七个和这相关的视频。
其中热度最高的，是由一位七十多万粉丝的博主发出的，标题起的也比较有情怀——
“回味童年：重温儿时常去的中式快餐”
这博主口才不错，开场白一下就将孙记小厨拔高到，与几家知名洋快餐对标的高度，称这是我们华夏人自己的快餐，自己的味道，更应该多多支持。
孙记小厨确实是个老品牌，开了快二十年，最辉煌的时候全市有五十多家门店，这些年逐渐萧条，除了外卖，基本很少有人到店里就餐，哪怕是开在市中心景点附近的店，客流量都少得可怜。
博主将原因归结为市场挤压，老品牌不懂营销跟不上时代发展，但口味还是不错的，有种小时候家常菜的味道。
视频里展示了孙记小厨的几道招牌菜，海带红烧肉、酱爆桃仁鸡丁、糖醋里脊、醋溜木须。如果点套餐的话，只需在单点一道菜的基础上加上五块钱，就能多得到一碗米饭、一份汤和一碟小青菜。
用博主的话说，孙记小厨简直是良心商家，同样价位在京市，很难吃到这么好的了。
丁灵看到这不禁有些嗤之以鼻，远了不说，就拿她爸的小饭馆举例，三十块钱能点一整盘酱爆桃仁鸡丁，至少顶孙记小厨那小盘子的两倍，味道也肯定好得多。
识海里的打饭铃也跟着颤动两下，像是表达不满，和丁灵一起同仇敌忾似的。
视频下面，也尽是吐槽的。
【孙记小厨我去过，根本就不是博主说的这样好吧？一份套餐里，肉么就那么几口，连博主展示的一半都没有，青菜也都蔫儿了吧唧的，吃过一次就不想再去第二次。】
【我没去店里吃过，外卖倒是点过几次，一份套餐便宜的二三十，贵的四五十吧，西红柿鸡蛋、尖椒土豆丝这种素材还凑合，荤菜难吃的一批！尤其是那个红烧肉，我总觉得有点发酸，差点没把我吃吐了！】
【就这还口味不错，只是不懂营销？我看是口味垃圾，只会营销吧！D站这两天多出那么多孙记小厨的视频，你要说这不是花钱打的广告，我把头给你拧下来。】
【特意跟着博主的视频去打卡，点了一份土豆牛腩饭，四十五块钱，里面只有指甲盖那么大的五块牛肉，还特别硬，根本咬不烂……博主这是恰烂钱了吧？我以前还蛮喜欢你的，现在真的感到特别失望，算了，以后也不想看了，取关取关。】
【接恰饭广告其实很正常，但至少得有选择性的接吧，别拿粉丝当傻子忽悠行不？我也取关了，有看恰饭视频这功夫，我不如去看铃铛吃不饱，只是人家那边才是真正凭良心做内容的！】
就在丁灵看到这些视频的时候，城东一套高档住宅里，也正因这些视频，爆发出一场激烈的争吵。
孙胜平早年忙于打拼事业，人过中年，身体越发不好，三高样样不落，上半年还因为脑溢血住过一回院，在床上躺了好几个礼拜才恢复过来。
正好女儿从国外读研回来，他便把人安排进公司，替他分摊一些工作压力。
现在他却觉得，还不如不让女儿进公司，看着网上那些骂孙记小厨的评论，孙胜平险些没再被气出一回脑溢血。
“管理公司不是过家家，你做什么决定前能不能先过过脑子？你在国外学的那些知识，都学到狗肚子里去了？”
孙胜平气得直拍桌子，“你自己说说，你到底在折腾些什么，请那么多网上的人做什么破烂视频，你钱多烧得慌是吗？”
“钱没少花，店没少倒！就这你还想以后接我的班？我看要是真让你接班，我这点家产迟早得让你霍霍没了！”
“老孙，消消气，消消气，玥玥她也是没经验嘛，以后就好了。”吴曼梅赶紧凑上来，“医生说了，你现在可不能动气啊。”
孙胜平这才没再接着骂。
孙玥和吴曼梅一前一后退出书房。
吴曼梅刚一出来，就看见孙玥抱着胳膊斜倚在墙边，目光似带着怨气。
“你这么看我做什么？有怨气朝你爸发，别冲我撒火。”
吴曼梅语气也不大好，“刚才你爸骂你，我可还帮着劝了啊。”
孙玥冷哼一声，瞪了吴曼梅一眼，“你也别跟我这儿装什么好人，要不是你女儿不同意做这个推广，事情怎么会搞成这样？”
“那我有什么办法，她也不听我的啊。”吴曼梅提起这个，也一肚子埋怨。
孙玥想到那些重金打造的推广视频下面，竟有不少人提到“铃铛吃不饱”，不禁气得翻了个白眼，朝吴曼梅奚落道，“那你妈当的，可真够没用的！”
同一时间，胡同小院里却是气氛正好。
丁兴海第一次做酒糟鱼，方法是照着菜谱学的，没想到一次成功，卖相不比外面餐厅卖的赖。
“我按方子上说的，做好后又焖了三天，滋味儿应该都进去肉里了。”
丁兴海给丁灵夹了一块只有大刺的，“快试试味道怎么样？”
酒糟鱼是用晒干的草鱼过油炸，之后再加豆豉、辣椒和酒酿等调料炒制而成的。
丁兴海做这道菜时用到的酒酿，就是群里博主送的那坛，丁灵也用它做过一次香甜软糯的酒酿小圆子。
眼下酒酿在这道菜中呈现出的形态，却和平时的样子截然不同。
原本洁白如玉的糯米粒，被辣椒染得红彤彤的，乍一看，很难分清楚到底哪里是辣椒，哪里是酒酿。
丁兴海在上桌前，又把这道菜蒸了半小时，香味已被完全激发出来。
丁灵夹起碗里那块，一口咬下去，咸、香、辣三种感觉同时迸发，余味中又带着一丝米酒的醇香。
丁灵本是不爱吃草鱼的，因为刺多。但经过先晒后炸的草鱼，鱼骨已被完全炸酥，小刺完全可以忽略不计。
经过几天的腌渍，哪怕是最厚实的一块鱼肉，里面也已经入味，香辣可口，简直就是下饭神器。
“爸，这道酒糟鱼太好吃了！”丁灵配着两块酒糟鱼，已经吃下去半碗米饭，忍不住夸了又夸，“你现在手艺真好！”
“以前就不好了？”丁兴海故意这么问。
“以前也好，现在更好，说明您没放弃学习的步伐，一直都在进步啊！”
这话听得丁兴海直乐，“闺女，你这录视频录的，现在嘴皮子挺溜的啊。”
“我又不是瞎说，您信不信，今天这顿饭发上去，评论里肯定都是夸您手艺好的，夸的肯定比我夸张多啦！”丁灵的视频底下，经常有不少粉丝想和她抢“爸”。
“这也就是一般小馆子的手艺，比起你爷爷那还差得远了，哪儿有你们夸的那么好。”
丁兴海被说的都有点不好意思了，忽然一拍脑门儿，想了起来，“瞧我这记性，锅里还有一盘丝瓜没拿出来呢。”
这丝瓜也是放在蒸锅里蒸的，下面垫了粉丝，还加了蒜蓉辣酱。是丁兴海看了丁灵在海鲜档口吃的蒜蓉粉丝蒸扇贝后，照着学的。
“这个也很好吃，没有鱼那么辣，不过很鲜，我觉得比炒着好吃。”两道都是下饭的菜，丁灵配着菜肴，一连吃下去四碗米饭，饭后还来了个水汪汪的大桃子。
这次视频她没有录得很复杂，主要都是吃饭的部分，镜头切换也很少。
便按照宋熙和教她的方法，剪辑成节奏紧凑的短视频，整个视频下来，也仅有五分钟时长，里面多余的一帧内容都没有，看完不让人觉得枯燥，只会感到意犹未尽。
与之前的视频相比，这又是一种全新风格。
喜欢的这个视频的人还挺多。
【酒糟鱼是我们这里的菜，铃铛家做的已经很还原了，看着真不错！视频节奏也好，不会觉得很长一下子看不完～】
【这个视频好短，不过好精彩，我已经在刷第三遍了。】
【强烈建议博主以后多拍这样的视频，最好每顿饭都这么拍，我想天天看博主吃饭～】
因为晚上小饭馆要开门的缘故，丁灵家吃晚饭一向比较早，剪辑上传完视频，也才刚到正常的晚饭时间。
想到中午吃饭时宋熙和说过，看着她的视频比较容易有胃口，丁灵顺手将视频转发到宋熙和V信。
…
宋熙和此时正在为晚餐吃什么而苦恼。
丁灵上次送的牛肉丸，被他吃得只剩下最后一袋，栗子酱也只余下小半罐。
他有点舍不得吃，想了想，还是拿出半袋牛肉丸，煮了碗简单的牛肉丸汤。
D站的消息推送，和丁灵的V信消息，前后脚发了过来。
宋熙和点开视频，仔细看完，对于丁灵的进步，毫不吝啬地夸奖了一番。
随后说道。
【这个酒糟鱼看着很不错。】
对面很快回复过来。
【是我爸做的，还有挺多的，我给你快递一点过去？】
宋熙和确实想尝尝视频中让丁灵赞不绝口的酒糟鱼，但比起酒糟鱼，他更想和丁灵一起吃饭，亲眼看着她吃。
指尖在手机屏幕上微微停顿，片刻后，宋熙和这样说道——
【老寄快递，太麻烦你了。】
【你请我吃了两次饭，不如让我回请你一次，顺便带上酒糟鱼，如何？】
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丁灵和宋熙和在地铁站口分开,坐地铁回家，出站时下意识往北边看了眼，原先“孙记小厨”的位置,现在开了一家面包店，生意还挺不错的。
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丁灵深吸了一口，打算明天一早也来这里，买新鲜出炉的面包回去当早点。
小酥肉在袋子里闷了一路,有些回软,到家后丁灵拿油复炸了一下,分出些给丁兴海装在盘里,剩下则端进屋,边浏览D站视频边吃。
她看的都是美食区视频，正好群里在说,“爱吃喵”的视频上了探店分类的今日热度榜。
视频还是爱吃喵以往的风格，主要记录了每天都吃些什么,最精彩的就是后半段视频中,去吃了一家当地人气很高的手把羊肉，里面的羊肉、大盘鸡和烤包子，都看着十分诱人。
丁灵看的都有点馋了，连忙多往嘴里塞了几口小酥肉。
点赞和收藏完后,关掉爱吃喵的视频，她忽然在探店分类里注意到一个有些熟悉的名字。
孙记小厨。
发布孙记小厨探店视频的,不止一两位博主。丁灵往下划了划,短短五页里,就看到六七个和这相关的视频。
其中热度最高的，是由一位七十多万粉丝的博主发出的，标题起的也比较有情怀——
“回味童年：重温儿时常去的中式快餐”
这博主口才不错，开场白一下就将孙记小厨拔高到，与几家知名洋快餐对标的高度，称这是我们华夏人自己的快餐，自己的味道，更应该多多支持。
孙记小厨确实是个老品牌，开了快二十年，最辉煌的时候全市有五十多家门店，这些年逐渐萧条，除了外卖，基本很少有人到店里就餐，哪怕是开在市中心景点附近的店，客流量都少得可怜。
博主将原因归结为市场挤压，老品牌不懂营销跟不上时代发展，但口味还是不错的，有种小时候家常菜的味道。
视频里展示了孙记小厨的几道招牌菜，海带红烧肉、酱爆桃仁鸡丁、糖醋里脊、醋溜木须。如果点套餐的话，只需在单点一道菜的基础上加上五块钱，就能多得到一碗米饭、一份汤和一碟小青菜。
用博主的话说，孙记小厨简直是良心商家，同样价位在京市，很难吃到这么好的了。
丁灵看到这不禁有些嗤之以鼻，远了不说，就拿她爸的小饭馆举例，三十块钱能点一整盘酱爆桃仁鸡丁，至少顶孙记小厨那小盘子的两倍，味道也肯定好得多。
识海里的打饭铃也跟着颤动两下，像是表达不满，和丁灵一起同仇敌忾似的。
视频下面，也尽是吐槽的。
【孙记小厨我去过，根本就不是博主说的这样好吧？一份套餐里，肉么就那么几口，连博主展示的一半都没有，青菜也都蔫儿了吧唧的，吃过一次就不想再去第二次。】
【我没去店里吃过，外卖倒是点过几次，一份套餐便宜的二三十，贵的四五十吧，西红柿鸡蛋、尖椒土豆丝这种素材还凑合，荤菜难吃的一批！尤其是那个红烧肉，我总觉得有点发酸，差点没把我吃吐了！】
【就这还口味不错，只是不懂营销？我看是口味垃圾，只会营销吧！D站这两天多出那么多孙记小厨的视频，你要说这不是花钱打的广告，我把头给你拧下来。】
【特意跟着博主的视频去打卡，点了一份土豆牛腩饭，四十五块钱，里面只有指甲盖那么大的五块牛肉，还特别硬，根本咬不烂……博主这是恰烂钱了吧？我以前还蛮喜欢你的，现在真的感到特别失望，算了，以后也不想看了，取关取关。】
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就在丁灵看到这些视频的时候，城东一套高档住宅里，也正因这些视频，爆发出一场激烈的争吵。
孙胜平早年忙于打拼事业，人过中年，身体越发不好，三高样样不落，上半年还因为脑溢血住过一回院，在床上躺了好几个礼拜才恢复过来。
正好女儿从国外读研回来，他便把人安排进公司，替他分摊一些工作压力。
现在他却觉得，还不如不让女儿进公司，看着网上那些骂孙记小厨的评论，孙胜平险些没再被气出一回脑溢血。
“管理公司不是过家家，你做什么决定前能不能先过过脑子？你在国外学的那些知识，都学到狗肚子里去了？”
孙胜平气得直拍桌子，“你自己说说，你到底在折腾些什么，请那么多网上的人做什么破烂视频，你钱多烧得慌是吗？”
“钱没少花，店没少倒！就这你还想以后接我的班？我看要是真让你接班，我这点家产迟早得让你霍霍没了！”
“老孙，消消气，消消气，玥玥她也是没经验嘛，以后就好了。”吴曼梅赶紧凑上来，“医生说了，你现在可不能动气啊。”
孙胜平这才没再接着骂。
孙玥和吴曼梅一前一后退出书房。
吴曼梅刚一出来，就看见孙玥抱着胳膊斜倚在墙边，目光似带着怨气。
“你这么看我做什么？有怨气朝你爸发，别冲我撒火。”
吴曼梅语气也不大好，“刚才你爸骂你，我可还帮着劝了啊。”
孙玥冷哼一声，瞪了吴曼梅一眼，“你也别跟我这儿装什么好人，要不是你女儿不同意做这个推广，事情怎么会搞成这样？”
“那我有什么办法，她也不听我的啊。”吴曼梅提起这个，也一肚子埋怨。
孙玥想到那些重金打造的推广视频下面，竟有不少人提到“铃铛吃不饱”，不禁气得翻了个白眼，朝吴曼梅奚落道，“那你妈当的，可真够没用的！”
同一时间，胡同小院里却是气氛正好。
丁兴海第一次做酒糟鱼，方法是照着菜谱学的，没想到一次成功，卖相不比外面餐厅卖的赖。
“我按方子上说的，做好后又焖了三天，滋味儿应该都进去肉里了。”
丁兴海给丁灵夹了一块只有大刺的，“快试试味道怎么样？”
酒糟鱼是用晒干的草鱼过油炸，之后再加豆豉、辣椒和酒酿等调料炒制而成的。
丁兴海做这道菜时用到的酒酿，就是群里博主送的那坛，丁灵也用它做过一次香甜软糯的酒酿小圆子。
眼下酒酿在这道菜中呈现出的形态，却和平时的样子截然不同。
原本洁白如玉的糯米粒，被辣椒染得红彤彤的，乍一看，很难分清楚到底哪里是辣椒，哪里是酒酿。
丁兴海在上桌前，又把这道菜蒸了半小时，香味已被完全激发出来。
丁灵夹起碗里那块，一口咬下去，咸、香、辣三种感觉同时迸发，余味中又带着一丝米酒的醇香。
丁灵本是不爱吃草鱼的，因为刺多。但经过先晒后炸的草鱼，鱼骨已被完全炸酥，小刺完全可以忽略不计。
经过几天的腌渍，哪怕是最厚实的一块鱼肉，里面也已经入味，香辣可口，简直就是下饭神器。
“爸，这道酒糟鱼太好吃了！”丁灵配着两块酒糟鱼，已经吃下去半碗米饭，忍不住夸了又夸，“你现在手艺真好！”
“以前就不好了？”丁兴海故意这么问。
“以前也好，现在更好，说明您没放弃学习的步伐，一直都在进步啊！”
这话听得丁兴海直乐，“闺女，你这录视频录的，现在嘴皮子挺溜的啊。”
“我又不是瞎说，您信不信，今天这顿饭发上去，评论里肯定都是夸您手艺好的，夸的肯定比我夸张多啦！”丁灵的视频底下，经常有不少粉丝想和她抢“爸”。
“这也就是一般小馆子的手艺，比起你爷爷那还差得远了，哪儿有你们夸的那么好。”
丁兴海被说的都有点不好意思了，忽然一拍脑门儿，想了起来，“瞧我这记性，锅里还有一盘丝瓜没拿出来呢。”
这丝瓜也是放在蒸锅里蒸的，下面垫了粉丝，还加了蒜蓉辣酱。是丁兴海看了丁灵在海鲜档口吃的蒜蓉粉丝蒸扇贝后，照着学的。
“这个也很好吃，没有鱼那么辣，不过很鲜，我觉得比炒着好吃。”两道都是下饭的菜，丁灵配着菜肴，一连吃下去四碗米饭，饭后还来了个水汪汪的大桃子。
这次视频她没有录得很复杂，主要都是吃饭的部分，镜头切换也很少。
便按照宋熙和教她的方法，剪辑成节奏紧凑的短视频，整个视频下来，也仅有五分钟时长，里面多余的一帧内容都没有，看完不让人觉得枯燥，只会感到意犹未尽。
与之前的视频相比，这又是一种全新风格。
喜欢的这个视频的人还挺多。
【酒糟鱼是我们这里的菜，铃铛家做的已经很还原了，看着真不错！视频节奏也好，不会觉得很长一下子看不完～】
【这个视频好短，不过好精彩，我已经在刷第三遍了。】
【强烈建议博主以后多拍这样的视频，最好每顿饭都这么拍，我想天天看博主吃饭～】
因为晚上小饭馆要开门的缘故，丁灵家吃晚饭一向比较早，剪辑上传完视频，也才刚到正常的晚饭时间。
想到中午吃饭时宋熙和说过，看着她的视频比较容易有胃口，丁灵顺手将视频转发到宋熙和V信。
…
宋熙和此时正在为晚餐吃什么而苦恼。
丁灵上次送的牛肉丸，被他吃得只剩下最后一袋，栗子酱也只余下小半罐。
他有点舍不得吃，想了想，还是拿出半袋牛肉丸，煮了碗简单的牛肉丸汤。
D站的消息推送，和丁灵的V信消息，前后脚发了过来。
宋熙和点开视频，仔细看完，对于丁灵的进步，毫不吝啬地夸奖了一番。
随后说道。
【这个酒糟鱼看着很不错。】
对面很快回复过来。
【是我爸做的，还有挺多的，我给你快递一点过去？】
宋熙和确实想尝尝视频中让丁灵赞不绝口的酒糟鱼，但比起酒糟鱼，他更想和丁灵一起吃饭，亲眼看着她吃。
指尖在手机屏幕上微微停顿，片刻后，宋熙和这样说道——
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